Bezgluténový chlieb EVERYDAY s cirokom a tekvicou

Bezgluténový chlieb EVERYDAY s cirokom a tekvicou

EAN: 8594181850681

Hmotnosť: 500 g

2,12 €

Do košíka

Bezlepkový chléb EVERYDAY s čirokem a dýní Keď sme vyvíjali zmes EVERYDAY, mysleli sme na všetky, pre ktoré bezlepková diéta nie je dobrovoľnou voľbou, ale každodennou nutnosťou. Naším cieľom bolo vytvoriť základ pre chlieb, ktorý skvele chutí, prospieva zdraviu a zároveň má natoľko priaznivú cenu, že si ho môže dovoliť naozaj každý. Základ zmesi tvorí cirok, jedna z najstarších obilnín na svete prezývaná tiež "pšenica celiatikov". Jeho história siaha až do starého Egypta, dnes sa mu okrem Afriky darí výborne tiež v Amerike. Originálnu receptúru našej zmesi dopĺňa tekvicová múka, ktorá chlebe prepožičiava nezameniteľnú zelenkavu farbu, a ďalej slnečnicové a ľanové semienka. EVERYDAY, to je preverená kvalita ADVENI za cenu, ktorá Vás poteší.

SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU CHLEBA S CIROKOVOU A TEKVICOVOU MÚKOU – BEZGLUTÉNOVÁ

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb EVERYDAY s cirokovou a tekvicovou múkou.

K tomu pridáme 370 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepeme, aby sa obsah dobre premiešal. Do miešacej nádoby nalejeme vlažnú vodu. Prisypeme obsah balenia. Uprostred zmesi vytvoríme jamku, do ktorej nasypeme sušené alebo čerstvé droždie. Pečieme na krátky program cca 2 hodiny (napr. 2 hodiny a 10 minút). (Nie je nutné piecť na bezlepkový program, ktorý je zvyčajne trojhodinový. To je zbytočne dlho, chlieb by bol vysušený.)

Návod na prípravu v klasickej rúre

V mise dôkladne zmiešame "suché" ingrediencie – zmes a droždie.
Prilejeme vlažnú vodu a hnetieme do hladka (cca 5 minút).
Cesto presunieme do nádoby, v ktorej budeme piecť, a necháme vykysnúť v rúre predhriatej na 35–40 °C po dobu cca 45 minút.
Pečieme cca 1 hodinu najlepšie takto:

  1. Rúru vykúrime na 250 °C, vložíme do nej vykysnutý chlieb a zároveň vhodíme na dno rúry kocky ľadu – jeden plný hrnček (v rúre sa vytvorí para). Na 250 °C pečieme 15 minút.
  2. Potom teplotu stiahneme na 180 °C a dopekáme ešte cca 45 minút.
  3. Približne 10 minút pred koncom pečenia môžeme rúru vyvetrať - otvoriť a zase zatvoriť.

Nedokážete celý bochník chleba zkonzumovat začerstva? Naše směsi byly vyvinuty tak, abyste si pečivo z nich mohli zamrazit. Pečivo si zachová své kvality i po rozmražení. Aby vše dobře dopadlo, přinášíme Vám několik rad, jak na to. Praktické rady pro zamražení čerstvého chleba

Výrobek je vhodný pro
celiaky alergiky na lepek alergiky na sóju osoby s NCGS ovovegetariány laktovegetariány laktoovovegetariány vegany stravující se dle zásad Kašrutu (PARVE)
Zloženie
Zloženie kukuričný škrob, zemiakový škrob, ciroková múka (10 %), tapiokový modifikovaný škrob, ľanové semienka hnedé, tekvicová múka – mleté výlisky zo semien tekvice (4 %), slnečnicové semienka lúpané mleté, dextróza, jedlá soľ, gurová guma (zahusťovadlo), slnečnicový lecitín (emulgátor), rasca drvená, kyselina citrónová (regulátor kyslosti) kyselina askorbová (múku upravujúca látka)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah cirokové múky: 10 %
tekvicové múky: 4 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1532 kJ / 364 kcal
Tuky 8,7 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1 g
Sacharidy 55 g
z toho cukry 3,5 g
Vláknina 11 g
Bielkoviny 11 g
Soľ 2,0 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Mělčany 64
666 64  Mělčany
Česká republika
28358996