Bezgluténový chlieb ENERGY s chia

Bezgluténový chlieb ENERGY s chia

EAN: 8594181850650

Hmotnosť: 500 g

2,60 €

Do košíka

Bezlepkový chléb ENERGY s chia moukou V posledných rokoch sa chia semienko zabývalo v regáloch slovenských obchodov a stalo sa bežnou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Nie všetci vedia, že sa jedná o semená rastliny šalvie hispánskej pochádzajúce zo Strednej a Južnej Ameriky. Pôvodný obyvatelia týchto krajov semienka chia pravidelne konzumovali a vedomosti o ich priaznivých účinkoch si odovzdávali po generácie. Ich nutričné ​​kvality oceníme aj v dnešnej uponáhľanej dobe. Múka zo semienok šalvie hispánskej tvorí súčasť bezlepkového chleba ENERGY s chia múkou, ktorý patrí medzi naše najpredávanejšie produkty. Niet divu, ENERGY sa po upečení svojou textúrou aj chuťou najviac blíži bežnému chlebe, po ktorej sa ľuďom, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu toľko cnie!

SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU CHLEBA SA ŠALVIOVOU MÚKOU – BEZGLUTÉNOVÁ

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb ENERGY so šalviovou múkou.

K tomu pridáme 380 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepeme, aby sa obsah dobre premiešal. Do miešacej nádoby nalejeme vlažnú vody. Prisypeme obsah balenia. Uprostred zmesi vytvoríme jamku, do ktorej nasypeme sušené alebo čerstvé droždie. Pečieme na krátky program cca 2 hodiny (napr. 2 hodiny a 10 minút). (Nie je nutné piecť na bezlepkový program, ktorý je zvyčajne trojhodinový. To je zbytočne dlho, chlieb by bol vysušený.)

Návod na prípravu v klasickej rúre

V mise dôkladne zmiešame "suché" ingrediencie – zmes a droždie.
Prilejeme vlažnú vodu a hnetieme do hladka (cca 5 minút).
Cesto presunieme do nádoby, v ktorej budeme piecť, a necháme vykysnúť v rúre predhriatej na 35–40 °C po dobu cca 45 minút.
Pečieme cca 1 hodinu najlepšie takto:

  1. Rúru vykúrime na 250 °C, vložíme do nej vykysnutý chlieb a zároveň vhodíme na dno rúry kocky ľadu – jeden plný hrnček (v rúre sa vytvorí para). Na 250 °C pečieme 15 minút.
  2. Potom teplotu stiahneme na 180 °C a dopekáme ešte cca 45 minút.
  3. Približne 10 minút pred koncom pečenia môžeme rúru vyvetrať - otvoriť a zase zatvoriť.

Nedokážete celý bochník chleba zkonzumovat začerstva? Naše směsi byly vyvinuty tak, abyste si pečivo z nich mohli zamrazit. Pečivo si zachová své kvality i po rozmražení. Aby vše dobře dopadlo, přinášíme Vám několik rad, jak na to. Praktické rady pro zamražení čerstvého chleba

Výrobek je vhodný pro
celiaky alergiky na lepek alergiky na sóju osoby s NCGS ovovegetariány laktovegetariány laktoovovegetariány vegany stravující se dle zásad Kašrutu (PARVE)
Zloženie
Zloženie kukuričný škrob, zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, šalviová múka – mleté výlisky zo semien šalvie hispánské (Salvia Hispanica) (6 %), dextróza, jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), guarová guma (zahusťovadlo), rasca drvená, kyselina askorbová (múku upravujúca látka), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah chia múky: 6 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1526 kJ / 361 kcal
Tuky 1,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g
Sacharidy 85 g
z toho cukry 2,1 g
Bielkoviny 1,8 g
Soľ 2,0 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Mělčany 64
666 64  Mělčany
Česká republika
28358996