
MLYNSKÝ VÝROBOK Z CÍCERA BARANIEHO
TIPY NA POUŽITIE:
Múka je vhodná len pre tepelné spracovanie. Všestranná múka vhodná:
- pre sladké aj slané pečenie
- na zahusťovanie polievok a omáčok
- na prípravu placiek (italská cecina, indická pudla besan)
- zmiešaná s vodou vytvorí cestíčko na obaľovanie.
- pre prípravu halušiek a knedlí
Cícerová múka chuťou pripomína oriešky. Pri pečení a varení ju používajte bez predchádzajúcej úpravy. Pri príprave nepečených dezertov ju nasucho orestujte, než zozlatne a začne príjemne voňať. V indickej kuchyni sa často restuje dozlatista a potom mieša s rozpusteným maslom, cukrom a korením.
Cícerovou múku je možné použiť v kombinácii s bezgluténovou zmesou na chlieb a tmavé pečivo BREADS & BAGUETTES, alebo s bezgluténovou zmesou na biele kysnuté pečivo DONUTS & CROISSANTS, či s bezgluténovou samokypriacou zmesou na krehké cestá BISCUITS & COOKIES, alebo s bezgluténovou zmesou na trené a liate múčniky BAKE A CAKE, alebo s bezgluténovou zmesou na cestoviny, varené a vyprážané pokrmy a odpaľované cesto PASTA & GNOCCHI.
Zloženie | |
---|---|
Zloženie | 100 % mleté semená cícera baranieho |
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energia | 1395 kJ / 330 kcal |
Tuky | 6,0 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,5 g |
Sacharidy | 52 g |
z toho cukry | 3,0 g |
Bielkoviny | 17 g |
Soľ | <0,01 g |
Skladovanie a pôvod | |
---|---|
Skladovanie | Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. |
Výrobca | |
---|---|
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o. | |
Sídlo | Mělčany 64 666 64 Mělčany Česká republika |
IČ | 28358996 |