
Nejen pro pekaře
MLYNSKÝ VÝROBOK Z VÝLISKOV Z AMARANTU
TIPY NA POUŽITIE:
Múka je vhodná len pre tepelné spracovanie. Je veľmi univerzálna a vhodná:
- pre sladké i slané pečenie
- na zahusťovanie polievok a omáčok
- obaľovanie mäsa a rýb
Amarantová múka má výraznú chuť a arómu, preto sa pri pečení odporúča nahradiť najviac 10 % bežnej múky. Výsledný pokrm potom nebude výrazne cítiť po amarantu.
Amarantovú múku je možné použiť v kombinácii s bezgluténovou zmesou na chlieb a tmavé pečivo BREADS & BAGUETTES, alebo s bezgluténovou zmesou na biele kysnuté pečivo DONUTS & CROISSANTS, či s bezgluténovou samokypriacou zmesou na krehké cestá BISCUITS & COOKIES, alebo s bezgluténovou zmesou na trené a liate múčniky BAKE A CAKE, alebo s bezgluténovou zmesou na cestoviny, varené a vyprážané pokrmy a odpaľované cesto PASTA & GNOCCHI.
Zloženie | |
---|---|
Zloženie | 100 % mleté výlisky zo zŕn (amarantu) |
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energia | 1627 kJ / 385 kcal |
Tuky | 6,3 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,7 g |
Sacharidy | 66 g |
z toho cukry | 6,2 g |
Bielkoviny | 16 g |
Soľ | <0,01 g |
Skladovanie a pôvod | |
---|---|
Skladovanie | Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. |
Krajina pôvodu | Česká republika |
Výrobca | |
---|---|
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o. | |
Sídlo | Mělčany 64 666 64 Mělčany Česká republika |
IČ | 28358996 |