Bezgluténový chlieb GAŠTANKO

Bezgluténový chlieb GAŠTANKO

EAN: 8594181850636

Hmotnosť: 500 g

3,39 €

Do košíka

Sypká zmes na prípravu chleba s gaštanovou múkou – bezgluténová

Gaštan jedlý (Castanea sativa) poznali a pestovali už starí Rimania. Dodnes je tento strom často rozšírený južne od Álp, najmä potom v Taliansku, Francúzsku a Maďarsku. Ojedinelo sa s ním môžeme stretnúť aj na území Českej republiky. Nepleťme si ho však s pagaštanom konským, ktorý sa často vyskytuje v našich parkoch. Jeho plody, tzv. konské gaštany, sú jedovaté. Oproti tomu plody gaštana siateho sú vyhľadávané ako pochúťka a vďaka svojej sladkastej chuti, sú často využívané pri príprave dezertov. Ak Vás láka lahodná chuť týchto plodov v kombinácii s vlašským orechom a rozinkami, vyskúšajte náš bezgluténový GAŠTANKO chlieb s gaštanom, ktorý obsahuje 20 % gaštanovej múky. Pochutnajú si aj deti, najmä ak im prečítate pohádku o Gaštankovi Ferdovi.

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb KAŠTÁNEK - GAŠTANKO s gaštanovou múkou.

K tomu pridáte

370 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Do nádoby prilejte 370 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorého pridajte 5 g sušených alebo 21 g čerstvých kvasníc. Pečte na bezlepkový program, prípadne na iný krátky program, 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte kvasnice. Dôkladne premiešajte. 370 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby  a miešajte ručne alebo mixérom na pomalú rýchlosť túto zmes s kvasnicami. Miešajte do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35 až 40 °C po dobu 20 minút. Potom cesto znovu premiešajte pri malých otáčkach a rovno vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C cca hodinu.

 

Zloženie
Zloženie gaštanová múka (20 %), kukuričný škrob, tapiokový modifikovaný škrob, zemiakový škrob, vláknina inulín, VLAŠSKÉ ORECHY sekané, zemiakové vločky (zemiaky 99 %, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselín; stabilizátor: dihydrogen-difosforečnan sodný; antioxidanty: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, DISIŘIČITAN SODNÝ; kurukuma), hrozienka sekané, dextróza, slnečnicový lecitín (emulgátor), guarová guma (zahusťovadlo), jedlá soľ, rasca drvená, koriander mletý, kyselina askorbová (múku upravujúca látka), fenikel mletý, kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah gaštanové múky: 20 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1668 kJ / 399 kcal
Tuky 7,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 2,6 g
Sacharidy 78 g
z toho cukry 8,0 g
Bielkoviny 3,0 g
Soľ 1,2 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996