Bezgluténový chlieb BENEFIT s quinoa

Bezgluténový chlieb BENEFIT s quinoa

EAN: 8594181850575

Hmotnosť: 500 g

2,96 €

Do košíka

Bezlepkový chléb BENEFIT s quinoou Quinoa sa podobne ako napr. pohanka radí k tzv. pseudo-obilninám. Jej kvalít si cenili už starí Aztékovia a Inkovia, pre ktorú bola posvätným pokrmom. Dlho bola táto plodina vo svete ignorovaná. Záujem o ňu vzrástol až v 80. rokoch v USA. Organizácia Spojených národov pre Výživu a Poľnohospodárstvo (FAO) ju označila za ideálnu plodinu čo do pomeru bielkovín a sacharidov. Dnes prežíva quinoa skutočný boom ako na americkom, tak aj na západoeurópskom trhu a je považovaná za potravinu budúcnosti. Adveni Vám ponúka zmes na bezlepkový BENEFIT chlieb s quinoa, ktorý obsahuje bezkonkurenčných 20 % quinovej múky.

SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU CHLEBA S QUINOOVOU MÚKOU – BEZGLUTÉNOVÁ

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb BENEFIT s quinoovou múkou.

K tomu pridáte

360 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Do nádoby prilejte 360 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorého pridajte 5 g sušených alebo 21 g čerstvých kvasníc. Pečte na bezlepkový programu, prípadne na iný krátky program, 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte kvasnice. Dôkladne premiešajte. 360 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby  a miešajte ručne alebo mixérom na pomalú rýchlosť túto zmes s kvasnicami. Miešajte do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35 až 40 °C po dobu 20 minút. Potom cesto znovu premiešajte pri malých otáčkach a rovno vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C cca hodinu.

Zloženie
Zloženie kukuričný škrob, quinoová múka (20 %), zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slnečnicové semienka lúpané mleté, dextróza, kukuričný modifikovaný škrob, guarová guma (zahusťovadlo), jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), kyselina askorbová (múku upravujúca látka), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah quinoové múky: 20 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1574 kJ / 372 kcal
Tuky 6,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 76 g
z toho cukry 3,2 g
Bielkoviny 3,5 g
Soľ 1,6 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996