Bezgluténový chlieb BEAUTY s amarantom

Bezgluténový chlieb BEAUTY s amarantom

EAN: 8594181850599

Hmotnosť: 500 g

1,91 €

Do košíka

Bezlepkový chléb BEAUTY s amarantem Amarant, známy tiež ako láskavec alebo Slonie ucho, patrí k najstarším poľnohospodárskym plodinám vôbec. Podľa archeologických nálezov bola táto pseudo-obilnina často konzumovaná v oblastiach Strednej a Južnej Ameriky už v 7. tisícročí pred naším letopočtom. Po dobytí Ameriky sa pestovanie amarantu takmer vytratilo, zachovalo sa len na odľahlejších miestach vo vyšších nadmorských výškach. Svojej renesancii sa amarant dočkal v 70. rokoch minulého storočia, kedy bol "znovuobjavený", a od tej doby sa teší veľkej obľube po celom svete. Adveni Vám ho ponúka v podobe jedinečnej zmesi  na bezgluténový chlieb BEAUTY s amarantom.

SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU CHLEBA S AMARANTOVOU MÚKOU – BEZGLUTÉNOVÁ

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb BEAUTY s amarantovou múkou.

K tomu pridáte

370 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Do nádoby prilejte 370 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorého pridajte 5 g sušených alebo 21 g čerstvých kvasníc. Pečte na bezlepkový programu, prípadne na iný krátky program, 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte kvasnice. Dôkladne premiešajte. 370 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby  a miešajte ručne alebo mixérom na pomalú rýchlosť túto zmes s kvasnicami. Miešajte do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35 až 40 °C po dobu 20 minút. Potom cesto znovu premiešajte pri malých otáčkach a rovno vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C cca hodinu.

Zloženie
Zloženie kukuričný škrob, tapikový škrob, zemiakový škrob, amarantová múka – mleté výlisky zo zŕn amarantu (10 %), tapiokový modifikovaný škrob, slnečnicová semienka lúpané mleté, dextróza, guarová guma (zahusťovadlo), jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), kyselina askorbová (múku upravujúca látka), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah amarantové múky: 10 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1668 kJ / 399 kcal
Tuky 7,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,0 g
Sacharidy 76 g
z toho cukry 1,9 g
Bielkoviny 4,9 g
Soľ 1,6 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996