Bezgluténový chlieb AZTÉK s nopálom

Bezgluténový chlieb AZTÉK s nopálom

EAN: 8594181850667

Hmotnosť: 500 g

2,30 €

Do košíka

Bezlepkový chléb AZTÉK s nopálem Nopál je pôvodné aztécke označenie pre kaktus Opuntia ficus indica. Táto suchomilná rastlina má svoj domov v Strednej Amerike. Odtiaľ sa vďaka stredovekým námorným výpravám dostala najskôr na Pyrenejský polo ostrov, neskôr sa rozšírila po celom Stredomorí, prenikla do Ázie, Afriky, Indie a  Oceánie. Nopálovou veľmocou však aj naďalej zostalo Mexiko, kde rastie na 60 druhov  tejto rastliny a jej jedlé druhy tvoria neoddeliteľnú súčasť jedálnička miestneho obyvateľstva. Nopálová múka sa získava veľmi šetrným spracovaním kaktusových listov. Adveni Vám ju ponúka ako súčasť jedinečnej zmesi na bezgluténový chlieb AZTÉK s nopálom.

SYPKÁ ZMES NA PRÍPRAVU CHLEBA S NOPÁLOVOU MÚKOU – BEZGLUTÉNOVÁ

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezgluténový chlieb AZTEK s nopálovou múkou.

K tomu pridáte

370 ml vlažnej vody, 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Do nádoby prilejte 370 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorého pridajte 5 g sušených alebo 21 g čerstvých kvasníc. Pečte na bezlepkový programu, prípadne na iný krátky program, 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením vrecko pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte kvasnice. Dôkladne premiešajte. 370 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby  a miešajte ručne alebo mixérom na pomalú rýchlosť túto zmes s kvasnicami. Miešajte do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35 až 40 °C po dobu 20 minút. Potom cesto znovu premiešajte pri malých otáčkach a rovno vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C cca hodinu.

Zloženie
Zloženie kukuričný škrob, zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, slnečnicové semienka lúpané mleté, nopálová múka 6 %, dextróza, jedlá soľ, guarová guma (zahusťovadlo), slnečnicový lecitín (emulgátor), rasca drvená, kyselina askorbová (múku upravujúca látka), kyselina citrónová (regulátor kyslosti)
Môže obsahovať sezam
Bez gluténu, mlieka, vajec, sójové múky, sójového lecitínu, lupinové múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok
Obsah nopálové múky: 6 %
Výživové údaje na 100 g
Energia 1575 kJ / 372 kcal
Tuky 6,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy 77 g
z toho cukry 2,7 g
Bielkoviny 2,3 g
Soľ 2,0 g
Skladovanie a pôvod
Skladovanie Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.
Vyrobené v Českej republike
Výrobca
ADVENI MEDICAL, spol. s r.o.
Sídlo Renneská třída 407/29
Brno  63900
Česká republika
28358996